Проблема HDMI-кабеля может быть только в его длине. А так
интерфейсы у мониторов обычно располагаются не на его кромках, а
немного в глубине. Так что подключенные кабели не торчат за
габариты монитора. По идее можно использовать штатное крепление
VESA для фиксации на некой "коробочке", которая располагается за
монитором, а сама она закреплена непосредственно на поверхности
стены. Да, при этом будет зазор между монитором и стеной, но ведь
существуют фальш-панели...