Когда мне было надо, с коммутацией каналов и дифф. сигналом, я не
нашел ничего кроме ADS1256. Говорят, старый, но из нового, на момент поиска, конец 2022г, ничего не приглянулось.
По заявленной точности устроил. Был сделан расчёт погрешностей. Прибор в расчетные данные попал.