Максимально допустимое напряжение связано с током утечки. Ток
утечки влияет на нагрев конденсатора. Однако у обычных электролитов
при формовке ток утечки обычно уменьшается. Когда-то давно работая
в сервисе, я неоднократно сталкивался с тем, что клиент после
покупки забыл переключить монитор на входное напряжение 220В и 120В
конденсаторы в БП сформовались под работу на 160В, проработав
нормально несколько лет.