IBAH (Вчера, 16:09, просмотров: 24) ответил SciFi на Нитритная соль? Это не про белок, это другое. Всего лишь соль,
усиливающая мясной вкус. Но вообще нужно кушать то, что похоже на
еду, а не что попало, конечно :-)
Там какое-то сложное соединение, также используется как
противопожарная пропитка. Она не белок, но обычный анализ продуктов
показывает как белок. Я откуда знаю, фермеры так сельхозперекупов
наебывают, стоимость пшеницы зависит от содержания белка