Почему вы считаете АЦП каким-то идеальным многоуровневым
компаратором, лишенным собственного шума? У меня сложилось
впечатление, что шум 1+ МЗР в реальных АЦП присутствует всегда.
Возможно, что распределение этого шума не идеальное для простого
оверсамплинга, но в особо тяжелых случаях его можно измерить и
учесть.