Я когда-то давно для диплома (писал в качестве "шабашки") рисовал в
латехе. Tikz, кажись. Всякие GUI'шные пробовал - убожество
сплошное! P.S. Помимо DIA и yED я еще Xfig пробовал. Все не то, что хотелось.
P.P.S. Презентации рисовать я тоже давным-давно перестал в либреофисе: убожество какое-то, еще и отображение зависит от версии. В латехе (beamer) все железно: один раз нарисовал презенташку, и компиляй себе - везде она будет выглядеть одинаково: хоть на техе версии 3.141592, хоть на версии 3.1415926, хоть на современной 3.141592653, хоть на будущей с еще N цифрами после запятой…