Картинки где нарисованы зависимость усиления и фазового сдвига от
частоты обычно называются "Open-Loop Gain and Phase Shift". Т.е. это верно для ОУ самого по себе, без обратной связи, но
вовсе не значит что такой фазовый сдвиг будет у любой схемы
собранной на этом ОУ.
Жизнь есть способ борьбы белковых тел со вторым началом термодинамики.