Для снижения импеданса, пути тока в один вывод конденсатора и в
другой вывод конденсатора должны проходить рядом. Будут это виа,
дорожки, полигоны не так важно. Два параллельных виа будут работать
параллельно, если они строго симметричны относительно пути тока в
другой вывод конденсатора. В противном случае фактически в основном
будет работать только один. Это если нас заботит импеданс на ВЧ.
Для импеданса на НЧ или вообще DC, параллельность виа снизит общий
импеданс,  особенно если дорожка широкая, или целый полигон.