Если рассматривать STM32, то его схема POR/PDR вполне заменяет
супервизор. Там сигнал POR используется не только для сброса МК, но
еще и для переключения питания Backup Domain с батарейки на VDD. Порог срабатывания схемы 2В соответствует диапазону работы Backup Domain и (о чудо!!!) совпадает с рабочим диапазоном МК. Поэтому для STM32 это вполне себе супервизор.
Еще при работе схемы POR после порога 2В действует задержка (около 1мс).
А вот что касается китайских клонов, то там схема POR по уровням и задержке почти повторяет STM32 и так-же используется для переключения питания Backup Domain
А вот дальше все грустно. Например у GigaDevice рабочий диапазон их МК начинается от 2.6В, поэтому рассчитывать на нормальный старт от POR не приходится.
Если скорость нарастания питания достаточно высокая и после порога 2В и задержки питание успевает вырасти до 2.6В, то будет нормальный старт, если не успевает - то начинаются чудеса.
Вот здесь были разборки - почему STM32 работает а китайский клон глючит -
https://caxapa.ru/1525519.html