Откуда температуру в городе взял? Метеорологи температуру берут или
за городом, или хотя бы на больших открытых пространствах, в
парках. На улицах города, где люди живут, метеорологи температуру
не меряют. Что до каменный/деревянный. Каменный имеет гораздо
большую теплоемкость, нагревшись на солнце за ночь остыть не
успевает. Хотя и загородный деревянный в жару со временем
прогревается, особенно если двери держать открытыми.