"Пердохранитель по току"? Ух, ядрëна сковородка! Я даже картинку себе нарисовал. Посадил на N-канальном мосфете исток на землю, закоротил его на затвор, а на сток нарисовал источник напруги.
Для того, чтобы транзистор открылся (а это - не номальная схема "защиты от переполюсовки!"), нужно, чтобы на затворе по сравнению со стоком было где-то 2..5В (в зависимости от транзистора). Затвор сидит на "земле". Следовательно, за ним нужна еще какая-то схема. Предположим, там еще что-то есть. В этом случае, чтобы он открылся, там должно быть нечто с отрицательным сопротивлением. Скажем, LC-цепочка или нечто подобное. Всплеска индуктивного "обратнохода" будет достаточно, чтобы открыть транзистор полностью…
Но в этом случае херня какая-то получается, т.к. "всплеск" полезет в источник питания, чего нам нафиг не нужно.
В общем, я охреневаю, товарищи…