Может. Но я не пользовался. В первых версиях RISC-V МК общего
применения от WCH, от обнаружение отказа тактового генератора было
нерабочим. Поэтому не использовал. По оценке рисков для уже
выпущенных проектов с CH32Vxxx, этого не требовалось.
Главное, что перестраивая находу ФАПЧ, теоретически, можно вылететь за допустимые пределы по частоте. Поэтому лучше переключать сначала на стабильный генератор, перестраивать, потом обратно на ФАПЧ.