...Витте, министр финансов, в 1889 году докладывал: «Средний размер
его [потребления] на душу населения в России в четвертую или пятую
часть того, что в других странах признается необходимым для
обычного существования». Одна из причин такого положения, конечно, крайняя скудность крестьянских земельных наделов. По данным упоминавшегося энциклопедического словаря 68% крестьянских хозяйств не имело достаточно земли для обеспечения своих физиологических потребностей. То есть, даже теоретически 2/3 крестьян не могли жить сыто - у них просто не было земли. С отмены крепостного права подушевой надел крестьянина непрерывно снижался - почти на треть за последующие 50 лет.
https://dzen.ru/a/XY-ggV1jYgCu-sJt