В милионных партиях - заказные чипы чаще используют. Одноразовые
PADAUK уже притесняются китайскими клонами STM32. Тот же недорогой
CH32V003 хоть и RISC-V но периферия копия STM32. Но есть ещё и
дешевле PY32F002A/B. Тоже клоны STM32 (почти полностью подобны
STM32F0) и не надо специальный программатор (DAP-Link, J-Link
работают). В Китае сейчас набирает оборот CIU32F003 (подобен
PY32F002B) (в больших партиях, дешевле в 1.5 раза чем CH32V003).