в самой DS3231 линии SDA и SCL - голый ОК? не знаю как в ней
переключатель питания устроен. Но есть подозрение - нечисто там. В
отдельных пультах у меня 2 года батарейка держится не стронув с 3В.
А в других за полгода - в хлам. Платы и прошивки одинаковые.
Вариант - левые DS3231