Я ещё пару лет заметил, когда специально 5 разных сортов взял, что
они хоть на цвет немного отличались, на вкус все были одинаковой
дрянью. То же "карачаевское" из бутылки куда вкуснее разливного... Технологии давно не соблюдают, иначе не смогли бы миллионы литров пива в месяц гнать. Пиву же выдержка нужна, минимум месяц. Собственно, это - единственное, что останавливает меня от домашнего пивоварения.