ARM, RISC-V контроллеры

Советую вот такую. http://www.alylab.eu/OpenProjects/ARMUltimator2/ARMU2.htm
Максимальная отдача от инвестиций. И Cortex освоите, а потом сможете передать старшему товарищу чтоб он Линукс освоил. А тот сможет передать осваивателю FPGA. И JTAG отладчик получите со всеми исходниками в придачу, не надо будет покупать. Та же 8-я версия с автообновлением, причем работает и апгрейд и даунгрейд.