Старое != плохое. Некоторые софт-продукты (тут не про IAR) кроме излишней монструозности и требовательности к ресурсам существенного изменения функциональности не получили. Кроме того (теперь уже про IAR), существуют старые рабочие проекты, которые имеют особенности, заточенные под конкретную версию. Я бы оставил по крайней мере стабильные версии 1.26b, 2.21b, 3.30a.