Вот такая програмка может быть шаблоном в Excel-е для генерации таблиц. http://www.alylab.eu/img/EXCEL_utils.xls Также показано как С-и HEX числа переводить в десятичные и обратно.
Excel хорош тем что все в одном месте и быстро доступно.
Но только для генерации таблиц в сорсы, для анализа безусловно MATLAB