Микроконтроллеры

Вы, видимо, не до конца поняли сущность SPI. Это же СИНХРОННЫЙ интерфейс. Здесь нет отдельных понятий приема и передачи. Прием происходит одновременно с передачей (для Master). И для того, чтобы что-то получить, надо что-то послать.

  while (1)
  {
	SPDR = *data;
	while (!(SPSR & (1 << SPIF))); // Ждем конца ПЕРЕДАЧИ
	//LED0_blink();
        byte = SPDR;                   // Сохранить принятые данные
  }