Лично ещё не пробовал. Коллега пробовал на LPC2378. Для Lua там места маловато. Но предполагаем использовать в ближайшем будущем с переходом на LPC2388. Насколько понял из впечатлений коллеги;), преимущество Lua перед другими интерпретаторами в модульности. Когда реально заюзаем, то можно будет и сравнивать