watch window обычно умеет показывать только переменные в памяти, оптимизатор же распихивает их по регистрам, из-за этого ты и видишь бред. Известные грабли в большинстве отладчиков :-(.
Это моё личное предвзятое мнение. Любое совпадение с реальностью является случайным и непреднамеренным.