Да есть. Вот по ссылке обещают повторяемость результатов в 0,0001°С на базе термисторов. Раз повторяемость есть, значит вопрос точности решается калибровкой. Вот только кто вам откалибрует с такой точностью (и с какой частотой придётся калибровать) я не http://www.sbir.com/datasheets/104i%20ThermometerDatasheet.pdf представляю.