Это спиртовое брожение у людей такого нет. http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%B7 Синтез АТФ при аэробных условиях ведёт к образованию пировиноградной кислоты а в анаэробных условиях ведёт к образованию молочной кислоты.