так в том-то и дело. ключевое слово ВНЕЗАПНО. спрос резко подпрыгнул. никто не ждал - все про кризис трубили. производители кинулись на фабрики с криками "у нас покупатели с деньгами в очереди стоят!". фабрики не справляются.
а к маркетинговым исследованиям я лично стал относиться со скепсисом - они, по большей части, объясняют пост-фактум почему все случилось именно так как случилось, а предсказать толком не могут.