Так а тут о чем спор? Речь о том, что в общем случае (не говорю, что во всех) флеш использовать для хранения изменяющихся данных небезопасно. И с EEPROM'ом-то умудряются напортачить (тут и без "долбежа" можно без данных остаться), а с флеш - и подавно.