Микроконтроллеры

Правильно всё. Для суши я на макросах сделал, где макрос говорил какой элемент изображения зажигать (были команды зажигания, плавного гашения и т.п.), в т.ч. команды пауз. Макросы превращались в ассемблер. Если диодов меньше сотни и шагов от силы сотня -- этого достаточно. Для дизайнеров потенциально легко сделать визуальную программу, которая интерпретировала бы тот же набор макросов. А через окошки задавать что когда зажгётся -- мозгоёбство ненужное. Даже человек мало знакомый с компьютером быстро научится писать "программы" для зажигания.