если заставка не динамическая и используется концепция отображения из буфера в ОЗУ, то один из простых вариантов - это на этапе инициализации заполнить буфер нужным значением. Ну а вывод новой информации в буфер запретить на некоторое время, хоть бы и флагом, запрещающим вызов функции регенерации меню