Загрузиться в другой операционке, и отредактировать. Не знаю как насчет других, в Ubuntu по своему сохраняет текстовые документы. Скопировать, переименовать. Загрузиться в 7. Переделать. Перезагрузиться в линух. Переименовать обратно, заменить файл. Перезагрузиться в 7. Радоваться или материться.