корректнее рассматривать проблему комплексно: Вы где-то видели внутренний генератор с частотой 7372800 или 11059200? А получить 115200 из 8МГц имея только делитель на целое число - не получится. А вот 1200 уже с приемлемой точностью вполне можно.
Ну а стабильность внутреннего генератора, конечно же, важна. И при условии наличия дробных коэффициентов делителя скорость обмена значения не имеет, тут Вы правы