Устарефшие производственные фонды были только там, где директорам заводов было всё пох. Ну а то, что у граждан полностью отсутствовала экономическая самостоятельность (точнее простиралась она не далее потребления) - это конечно плохо, но развалило СССР не это.
Это моё личное предвзятое мнение. Любое совпадение с реальностью является случайным и непреднамеренным.