Ну хотя бы потому, чтобы обеспечить точность в широком температурном диапазоне. 250ppm - это приличная точность. Возьмем хороший дорогой опорник ADR443 (2,5$ опт). Его дрейфа 10ppm/град хватает только на 25град, чтобы выйти за пределы 250ppm. А часто ведь диапазон -40...+85град.