Средства и методы разработки

А сделать-то что надо? В приведённом примере __ApplicationStart -- это переменная типа int. И значение этой переменной приводится к типу unsigned char* (это не существенно) и присваивается к flash_addr. Вот в последней операции, поскольку __ApplicationStart -- переменная, и происходит считывание значения из памяти по адресу, по которому размещается переменная. А будь __ApplicationStart просто числом (define), то это число, а не значение переменной (считанное из адреса) и приводилось бы к unsigned char* и присваивалось бы. Ясно объяснил? Или extern const int __ApplicationStart убери, или пиши flash_addr=(char*)&__ApplicationStart+len.