Сложно 1. В линкере создать три сегмента - один для кода на пустой участок после векторов, потом таблица, потом для кода на все остальное.
Но не факт, что линкер захочет в пустом небольшом участке располагать что-то.
2. Честно говоря, мне непонятно желание уменьшить размер пустого участка, условная экономия 255 байт бессмысленна.