Я давно дружу с TeeChart и дельфями, рисую в них, когда надо чуть посложнее, что не очень удобно в excel/matcad/matlab, в том числе и бинарные данные, необычная предобработка и т.п. Вмиг, даже мозг не включается. И гламурный интерфес впридачу под управление графиками, если надо.