ARM, RISC-V контроллеры

наверное, не там или не так спрашивали делается это примерно так же, как вывод звука. Выделяем буфер для данных (один из двух половин, хотя можно и два отдельных). Размер буфера определяет как часто будут происходить прерывания для его заполнения. Настраиваем таймер на нужную частоту дискретизации, по таймеру запускается циклическая пересылка DMA память -> ЦАП с автоинкрементом памяти. Настраиваем прерывания по половине буфера и по концу буфера. Обработчик прерывания заполняет ту половину буфера, которая была отправлена. Заполняет тем способом, который нужен, это DDS или распаковка очередного куска аудиофайла, или что там Вам нужно. По сравнению с прерываниями для каждой выдачи в ЦАП это имеет ряд преимуществ: уменьшаются накладные расходы на вход-выход в прерывания, т.к. они происходят намного реже (в зависимости от размера буфера), особенно это важно при высокой частоте дискретизации. Нет требований к джиттеру и к равномерности времени выполнения алгоритма. Упрощается параллельное выполнение других задач. Вместо заполнения буфера в прерывании лучше использовать заполнение в одной из фоновых задач, а прерывание только активирует её установкой флага или постановкой в очередь сообщений, но это уже следующий уровень