вы похоже оцифровывали звук инструментальными АЦП. в этом случае проблема альясинга конечно же в полный рост. вообще аудиоАЦП под речевой диапазон (читай - телефония) ни разу не экзотика. сфера применения своя.
у вас есть выбор куда просадить миллиамперы: либо в спецмикросхему, либо их пожрёт проц занимаясь фильтрацией, децимацией, АРУ и прочим.