Было что-то аналогичное. Сверял DS по поверенному ртутному термометру с ценой деления 0.05, но в точке ~25 градусов, погрешность около 0,2 градуса. Третейским судьёй взял небольшое реле РЭС-80 R обм = 600 Ом. Таблица ТСМ известна, истина оказалась гораздо ближе к DS. Имейте в виду - несколько сантиметров разницы в расположении, разнице воздушных потоков или отсутствие экрана от теплового излучния- хоронит точность.