По волшебному слову substitute нашел инфу и у PLXpert http://www.buyplm.com/plm-good-practice/alternate-parts-on-bills-of-materials.aspx Тут -> описано то, с чем неминуемо сталкивается разработка-производство.
У Арены как-то вскользь, как именно реализовано - не показано.
Хотя для первого траха раза - сгодится :-)