По ссылке расшифровывается терминология -> http://www.interfaceforce.com/technical-library/load-cell-terms.php TEMPERATURE EFFECT ON OUTPUT ±0.2%/°F
То есть на каждые 10°C будет изменение сигнала не более 3,6%. Для 13 т это 468 кг.
TEMPERATURE EFFECT ON ZERO ±0.5% RO/°F
Вдобавок к предыдущему, ноль тоже ползёт с температурой: на каждые 10°C не более чем 9% полной шкалы, что вообще-то дофига.
Это если я правильно это дело расшифровал.
Если нужно точнее, то, видимо, требуется калибровка: (1) уход нуля с температурой и (2) зависимость чувствительности к нагрузке от температуры. Ну и перекалибровки в связи со старением датчика.