Вообще-то у таких индикаторов три питающих напряжения и земля Vdd - питание логики +5 В
Vo - напряжение регулировки контраста (регулируемое)
Vee - отрицательное напряжение питания ЖКИ -5...-10 В
Vss - собсно земля.
Отрицательное напряжение Vee может вырабатываться внутри или подаваться снаружи, в зависимости от того, стоит на плате преобразователь или нет. Это можно легко определить по установленным на плате компонентам (у Вас похоже не установлены). Если внутреннего преобразователя нет, надо подать на этот вывод отрицательно напряжение - в Вашем случае -5 В (судя по описанию). Для работы индикатора надо включить подстроечный резистор 10...50 кОм между Vee и Vss, а движок завести на Vo.
Все должно заработать, только контраст выставьте резистором аккуратно. У многих индикаторов довольно узкий диапазон регулировки.
Если так не получается - увы, проблемы с индикатором.