Средства и методы разработки

Вам бы о "шаблонах проектирования" подумать. Кратко http://ru.wikipedia.org/wiki/Шаблон_проектирования
Неглупые люди, наработав опыт создания "настоящего ПО" обнаружили интересный момент: в основном, из программы в программу кочуют приемы программирования, не только уровня "алгоритм сортировки", но и уровня "структура программы, вообще". Дали этим приемам названия и не нарадуются. Сказал: "Абстрактная фабрика" и всем все понятно. Во встроенных системах тоже есть шаблоны, хотя далеко не все они формализованы аж до "краткого названия". Хороший пример - "конечный автомат". Так вот: Есть шаблоны, в которых вызов функции по указателю уместен, еще как! Вызов обработчиков системы меню, в их числе. Есть шаблоны, для которых "можно так, можно и не так". Я бы отнес к ним обработчики запросов по сети. Есть и такие, для которых это плохая идея.