Полевик тут ни при чём. При Vgs = 0 он должен быть полностью закрыт без вариантов. Может, ёмкость утечку даёт или плата грязная или сам транзистор пробит. Ну или тупо нагрузка не жрёт совсем ничего и через закрытый канал натекает. Для начала закороти исток с затвором Q1 и посмотри что будет.