Да как бы при наличии собственно стека нужно хоть блинкать для приличия:), и та же FS это только драйвер для чего-то полезного. А это уже многозадачность. Не обязательно вытесняющая, но тут речь о ней. Пока доводилось юзать только ченовскую. С бОльшей функциональностью не требовалось как-то.
припоминаются Petit от Чена, EFSL
http://sourceforge.net/projects/efsl/, Netlabs FAT32
http://svn.netlabs.org/fat32, FreeDOS32, звонок на тиньке
http://pol-sem.narod.ru/muson/muson.htm и меге32
http://pol-sem.nar …lymuson/polymuson.htm, http://www.ulrichradig.de/,
http://www.mikroco …roller.net/topic/14821 .
их ещё туева хуча. но суть одна - дров блочного ввода-вывода плюс собственно ФС. При этом в зависимости от хотелок/возможностей различаются по реализациям одновременного/монопольного доступа, вкусностями типа многотомности, записью через автосинк или иначе, использованием/неиспользованием malloc, и т.д. Поройте сами, если Вас реализация Чена не устраивает.