Микроконтроллеры

Блочное уст-во - это которое разбито на блоки. И зараз можно записать только один блок, а потом ждать, когда оно снова будет готово к записи или чтению. У тебя как раз такое. Пока еще только планируешь, очень рекомендую сразу планировать хотя бы усеченную файловую систему. Для будущего очень пригодится.