Использовали много лет TL431 в стабилизаторе 5В 33мА. С устойчивостью все хорошо, при условии соблюдения рекомендаций из даташита по емкости включенного в параллель конденсатора. Когда рекомендации не выполняли получили модуляцию питания пилообразным напряжением. Сейчас уже не помню подробностей, но тексасовские TL431I или AI были более устойчивы чем другие разновидности при нарушении рекомендаций.