Еще есть теоретический способ - CrossWorks заявил возможность прошивки LPC из своей среды через JTAG. Если он не пользует при этом филиповый бутлоадер, то можно восстановить его чтением с образца и записью в запоротый.
Если будешь играться с этим - мне тоже интересны результаты