Насколько я понимаю, нет такого дискретного продукта как Windows-7 или Windows-8. Это всё продукт последовательного развития Windows-2003 server или около того. А внешний вид интерфейсов -- дело десятое. Я бы беспокоился, сильно беспокоился, когда бы заговорили об отказе от Win32 API.