caxapa.ru :: Что такое "питательность"? Способность обеспечить энергией? Тогда с какой стати белки (даже если их там много) в этом смысле стали лучше углеводов или жиров?

BlackPrapor (22.09.2014 11:07, просмотров: 159) ответил Mebius на По питательности грибы превосходят многие овощи и фрукты, а по химическому составу и ряду признаков они приближаются к продуктам животного происхождения. Бульон из сухих белых грибов превосходит по калорийности мясной. Поэтому заготовка грибов

Что такое "питательность"? Способность обеспечить энергией? Тогда с какой стати белки (даже если их там много) в этом смысле стали лучше углеводов или жиров? Если бульон такой наваристый, зачем тогда в грибные супы добавляют масло или сметану?

Ответить

- У нас в столовке нифига не добавляют. Щи "по Грибоедовски". Вместо говядины - грибы. - Mebius(22.09.2014 11:10)
  - А мы добавляем сметану - для лёгкой кислинки. Если её нет - то и так на ура идёт symbions(93 знак., 22.09.2014 15:12)

0xFF