Схемы, платы, компоненты

Можно. Логика: раз в N секунд (генератор, счётчик) пускается ток (источник тока, или просто резистор через ключ) и измеряется напряжение (измерение разрешается в конце периода, чтоб сигнал устаканился, в схеме --фильтр НЧ и компаратор, нужен источник опорного). Если выше порога: включается мотор (триггер, счётчик N2 для сброса, сам счётчик сбрасывается от выхода компаратора тоже). Дальше можно подобрать ИМС и подумать как оптимизировать схему для меньшего их использования. Если временные интервалы не требуют точного измерения, то вовсе всё можно сделать на паре-тройке мультивибраторов, на транзисторах...